Sarja é uma estrutura de tecelagem caracterizada por linhas diagonais visíveis na superfície do tecido, criadas pela passagem dos fios de trama sobre dois ou mais fios de teia numa progressão regular. Esta armação confere ao tecido maior resistência, flexibilidade e caimento superior comparativamente à tela.
Ganga (denim) é um tecido de ligamento sarja 3/1 ou 2/1, tradicionalmente produzido em algodão ou misturas com elastano, caracterizado pela trama clara e urdidura tingida com índigo. Com gramagens entre 280-450 g/m², distingue-se pela durabilidade excepcional, resistência à abrasão e capacidade de desenvolver desgaste característico com o uso. A estrutura diagonal da sarja confere resistência mecânica superior a tecidos de ligamento tafetá de gramagem equivalente.